أشجار الخضراوات هي نباتات خشبية معمرة أو أشجار صغيرة تُزرع أساسًا لأجزائها النباتية الصالحة للأكل (الأوراق، والبراعم، والسيقان، وما إلى ذلك) وليس فقط لثمارها أو مكسراتها. وهي توفر حصادًا مستمرًا وطويل الأمد، وتحظى بشعبية في الغابات الغذائية.
أشجار الخضراوات